Pancakes

  • Portions: 15 à 20 pancakes
  • Temps de préparation: 10m
  • Temps de cuisson: 10m
  • Prêt en: 20m

English translation watch here Pancakes recipe

Nous partageons ce jour avec vous notre recette des pancakes. Ce sont des « minis crêpes » épaisses  qui se dégustent habituellement tièdes arrosés de sirop d’érable. Les pancakes sont des incontournables  du brunch à l’américaine. La recette est facile et rapide à réaliser et ces minis crêpes sont simplement délicieuses et séduisent par leur moelleux ;-).

Ingrédients

  • 110 gr de farine tout usage
  • 120 ml de yaourt nature
  • 80 ml de sirop d'érable
  • 2 œufs
  • 1 C à Thé de levure chimique
  • une pincée de sel
  • un peu de beurre

Méthode

Étape: 1

Versez dans un bol la farine, la levure et le sel, mélangez puis réservez

Étape: 2

Dans un autre bol, mettez les œufs, le yaourt et le sirop d'érable, mélangez. Ajoutez y le mélange des ingrédients secs, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape: 3

Chauffez une poêle à crêpe à feu doux, badigeonnez avec un peu de beurre, étalez la pâte et formez les pancakes à l'aide d'une cuillère, retournez les pancakes dès que des bulles se forment. Laissez dorer l'autre côté et retirez-les de la poêle

Étape: 4

Nettoyez la poêle avec du papier absorbant, et faites la même opération avec toute la pâte. Dégustez en arrosant avec du sirop d'érable. hum...!

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Recette Commentaires

Commentaires (4)

  1. posté par Lilia sur 2016-janvier 27

    Coucou… Alors après les brioches parfaite, voici les pancakes ….
    Alors là aussi une super recette facile et trooooop bon…..
    Juste que je n’avais pas de sirop d’érable j’ai mis du miel
    Je n’avais pas de yaourt nature j’en ai mis un à la vanille
    et j’ai rajouté un sachet de sucre vanillé par rappeler le yaourt ;-))
    Bref un régale merciiiiiiii encore

    • posté par Rostand sur 2016-janvier 30

      Salut Lilia!
      C’est un plaisir de savoir que non seulement les recettes sont faciles à reproduire, mais aussi que le résultat vous plaise. Merci à vous.

  2. posté par tany sur 2016-juin 1

    pas de sucre dans la pâte?

    • posté par Rostand sur 2016-juin 4

      Salut Tany!
      le sirop d’érable est un sucre.

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