Cupcakes vanille et chocolat
- Cuisine: Americaine
- Cours: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
For English watch here chocolate and vanilla cupcakes
Envie de Cupcakes? Voici une recette de cupcakes à la vanille et au chocolat comme chez l’oncle Sam, facile et surtout délicieuse. Sa texture moelleuse et son glaçage crémeux inratable apportent une douceur à chaque bouchée.
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre ramolli
- 125 ml de lait
- 150 gr de sucre
- 7 gr de levure chimique
- 2 Oeufs
- 2 CàS d'extrait de vanille
- 75 gr de chocolat et un peu de lait pour ramollir le chocolat
- Pour la décoration: glaçage à cupcake et vermicelles
Méthode
Étape: 1
Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et la vanille
Étape: 2
Ajoutez un oeuf et mélangez, puis ajoutez le second et mélangez. Appelons ce mélange A
Étape: 3
Incorporez la levure dans la farine et bien mélanger l'ensemble.
Étape: 4
Ajoutez 1/4 de farine/levure et 1/4 de lait au mélange A et brassez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape: 5
Répétez l'étape précédente trois autres fois. Vous obtiendrez au dernier mélange un pâte épaisse, lisse et aérée.
Étape: 6
Divisez la pâte en deux. Chauffez 30s au microonde le chocolat et un peu de lait, puis mélangez bien pour ramollir le chocolat.
Étape: 7
Ajoutez le chocolat à une moitié de pâte et mélangez.
Étape: 8
Remplissez les moules à cupcakes au 2/3 avec les pâte chocolat et vanille.
Étape: 9
Préchauffez le four à 170ºC. Enfournez et cuire 25 à 30 min (selon le four)
Étape: 10
Laissez refroidir complètement et décorer à votre goût avec le glaçage à cupcakes et saupoudrez de vermicelles.
Recette Commentaires
Commentaires (4)
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posté par Agathe sur 2014-mai 4
Magnifiques et très gourmands! Je t’en chipe 2…. non 3 au passage! Bises!
posté par Rostand sur 2014-mai 5
Merci et bienvenue dans notre cuisine, tu peux en chiper autant que tu voudra. Nous sommes en mode partage 😉 Bises!
posté par Parisette sur 2014-juin 14
Je viens de découvrir votre site, c’est tout simplement magnifique ce que vous faites .
posté par Rostand sur 2014-juin 15
Merci Odette et Bienvenue dans notre cuisine