Omelette spaghetti sardine
- Cuisine: Africaine, Camerounaise
- Niveau de difficulté: Facile
For English watch here Spaghetti and sardine omelette
Nous partageons aujourd’hui un incontournable des « cafeterias » au Cameroun: l’omelette spaghetti sardine. Ce délicieux plat facile à réaliser est très prisé au petit déjeuner tout comme au diner accompagné d’une tasse de café ou de lait chaud. Bien évidement pour des raisons de rentabilité celui des cafés n’est pas aussi épais, mais fait avec 1 œuf et environ 50g de pâte vendu à partir de 200 F CFA.
Ingrédients
Émiettez la sardine dans un bol, ajoutez l'oignon, le persil, le bouillon, salez et poivrez, puis ajoutez les œufs et brassez. Ajoutez les pâtes
et mélangez bien. chauffez un peu d'huile dans une poêle de 30 cm de diamètre, lorsque l'huile est chaude, enrobez sur les bordures de la poêle. ajoutez le mélange œufs spaghetti dans la poêle chaude, répartissez le mélange dans la poêle, laissez cuire 5 minutes à feu moyen doux tournez l'omelette avec une assiette plus large que la poêle, laissez cuire 5 minutes à feu doux. si vous préférez une omelette bien cuite, couvrez et cuisez 5 autres minutes à feu doux. Vérifiez si l'omelette est bien cuite en appuyant dessus, elle doit être dure... Servez chaud 😉Méthode
Étape: 1
Étape: 2
Étape: 3
Étape: 4
Étape: 5
posté par Délices Métissées sur 2015-juillet 20
Bonjour ! je viens de découvrir ton blog et j’aime beaucoup! donc je t’ai nominé au Liebster award. Rdv sur mon blog pour plus de détails http://odelicesmetissees.blogspot.fr/ A bientôt 🙂
posté par Marie christine sur 2015-septembre 13
Merci pour la recette ,j’aime beaucoup
posté par Rostand sur 2015-septembre 15
Bienvenue Marie Christine c’est un plaisir.