Saumon grillé salsa de mangue
For English watch here Salmon with mango salsa
Nous vous présentons aujourd’hui des tendres darnes de saumon grillé à la salsa de mangue. Une recette non seulement facile et rapide à cuisiner mais également savoureuse et très enrichissante en omega 3 😉 . Nous l’avons accompagné de plantain mûr vapeur pour harmoniser le sucré aigre de la salsa. Un véritable délice.
Ingrédients
Salez et poivrez le saumon puis réservez. Dans un bol versez les poivrons, les oignons, la tomate, et la mangue, ajoutez l'huile et le jus de lime, puis salez et poivrez. Mélangez et gardez au frais. chauffez le grill à feu moyen fort, grillez les 2 faces du poisson jusqu'à la cuisson désirée. Ajoutez du jus de lime sur le saumon une minute avant de l'enlever du feu. dressez l'assiette ... hum! bonne dégustation.Méthode
Étape: 1
Étape: 2
Étape: 3
Étape: 4