Boulettes de bœuf au four

  • Niveau de difficulté:
  • Rendement: 30+ boulettes
  • Temps de préparation: 20m
  • Temps de cuisson: 20m
  • Prêt en: 40m

Watch the english version here Baked meatballs recipe

Nous vous proposons aujourd’hui une recette facile, mais très savoureuse des boulettes de bœuf au four. Avez cette recette vous pourriez décliner ces boulettes à votre guise: dégustez les en snacks ou apéro avec la purée de piment fort ou ajoutez les dans une sauce au choix ou encore garnissez en vos sandwichs avec, une pizza…

Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf hachée
  • 2 gros œufs
  • 3 C à S de persil haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 C à S d'oignon en poudre
  • 240 gr de chapelure
  • 1 C à S de bouillon de bœuf
  • 30 gr de parmesan en poudre ou râpé
  • 350 ml d'eau tiède
  • Sel & Poivre noir

Méthode

Étape: 1

Salez et poivrez la viande, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien le tout

Étape: 2

Formez les boules selon la grosseur désirée, puis disposez les boulettes dans une plaque à four recouverte de papier cuisson

Étape: 3

préchauffez le four à 175º C, enfournez et laissez cuire 15 à 25 min selon la grosseur. servir avec de la purée de piment africain... bonne dégustation

Recette Commentaires

Commentaires (4)

  1. posté par Nancy Bestker sur 2015-septembre 18

    Bjr et merci pour la recette , svp qu’est ce que c’est la parmesan râpé et où je peux trouver cet ingrédients. Est ce qu’à la place de l’oignon en poudre je peux utiliser l’oignon frais si oui quelle quantité?
    Mrci d’avance

    • posté par Rostand sur 2015-septembre 18

      Salut Nancy!
      Le parmesan est un fromage italien vendu en bloc, en poudre ou râpé il est vendu dans tout les supermarchés demandez aux employés et ils vous aiderons. Oui vous pouvez utiliser demi oignon frais découpé très finement ou même écrasé.
      Merci à vous.

  2. posté par bernie sur 2015-octobre 9

    c est quoi l bouillon de boeuf svp?

    • posté par Rostand sur 2015-octobre 16

      Salut!
      C’est du cube de bœuf.

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