Cœurs feuilletés à la fraise

  • Portions: 15 coeurs feuilletés
  • Temps de préparation: 20m
  • Temps de cuisson: 15m
  • Prêt en: 35m

For the English version watch here strawberry jam puff pastry

Yeah c’est bientôt la saint valentin! la saison pendant laquelle l’amour est à son diapason 😉 . Pour vous accompagner dans la planification de votre menu saint valentin,  nous vous proposons cette recette des cœurs feuilletés à la confiture de fraise. Une recette simple, pratique et pleine d’amour. Pour la pâte feuilletée nous avons utilisé notre recette de pâte feuilletée en 15 minutes. Comme dessert ou apéritif, ces cœurs feuilletés trouveront bien leur place sur votre table saint valentin et dans vos cœurs 😉 .

Ingrédients

  • 400 gr de pâte feuilletée (glacée)
  • confiture de fraise
  • 1 œuf battu avec 2 C à S de lait
  • Un peu de sucre
  • Accessoires: 2 emporte-pièce en forme de cœur

Méthode

Étape: 1

Farinez le plan de travail, étalez la pâte feuilletée à 2 à 3 mm d'épaisseur. Découpez la pâte avec le grand emporte-pièce, puis découpez la moitié des grands cœurs avec le petit emporte-pièce.

Étape: 2

Badigeonnez les cœurs entiers avec le mélange œuf + lait battu, collez les coeurs découpés sur les cœurs entiers, puis badigeonnez les bords avec le mélange d’œuf + lait.

Étape: 3

Remplissez l'intérieur des cœurs avec une petite quantité de confiture et saupoudrez de sucre les petits cœurs, puis posez les feuilletés sur une plaque de four recouverte de papier-parchemin.

Étape: 4

Préchauffez le four à 175ºC, cuire 10 minutes les petits cœurs et 15 minutes pour les feuilletés.

Étape: 5

Fourrez les feuilletés de confiture de fraise et que vive l'amour ;-)

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