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NOUILLES CHINOISES

  • Portions: 2 Personnes
  • Temps de préparation: 15m
  • Temps de cuisson: 25m
  • Prêt en: 40m

Aujourd’hui je fais Une visite chez mes cousins orientaux avec des nouilles chinoises aux poulets. Une recette facile et rapide à réaliser sans se ruinez. Généralement je réalise cette recette avec de nouilles achetées dans des commerces asiatiques, mais cette fois j’ai eu la petite idée de me dépanner avec les sachets de nouilles instantanées, et ça fonctionne aussi bien. C’est l’un des plats bien apprécié par ma fille de 14 mois.

Ingrédients

  • 2 Sachets de nouilles chinoises instantanées (j’utilise saveur poulet)
  • 2 escalopes de poulet découpé en lanière
  • 1 poivron vert découpé en julienne
  • 1 poivron rouge découpé en julienne
  • 150 gr de champignon de Paris émincé
  • 3 gousses d’ail hachées finement
  • ½ oignon découpé en julienne
  • 3 cas de sauce soja
  • Huile d’olive ou de votre choix

Méthode

Étape: 1

Lavez et découpez les légumes et le poulet

Étape: 2

Faites revenir dans une sauteuse (idéalement un wok) tous les légumes avec un peu d’huile d’olive

Étape: 3

Bouillir de l’eau dans une casserole et cuire les nouilles selon les indications du fabricant ( 4 min dans mon cas) puis égouttez.

Étape: 4

Assaisonnez vos légumes avec un sachet d’épice contenu dans les nouilles.

Étape: 5

Dorez dans une poêle à part les lanières de poulet puis déglacez à la sauce soja (laissez réduire la sauce soja)

Étape: 6

transférez le poulet dans les légumes et remuez

Étape: 7

Ajoutez les nouilles au légumes + poulet, mélangez et laissez mijotez un instant

C’est près pour dégustation.
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