Quiche 100% maison aux asperges et champignons en 45 min

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  • Portions: quiche de 9"/23cm
  • Temps de préparation: 15m
  • Temps de cuisson: 30m
  • Prêt en: 45m

Avec sa pâte brisée en 5 min, réaliser vos quiches ne sera plus qu’une affaire de moins d’une heure. Quoi de plus savoureux que de savoir en plus de quoi est constitué ce que vous mettez dans votre corps.

Ingrédients

  • 400 gr de pâte brisée maison
  • 150 gr de crème de cuisson
  • 150 gr de lait
  • 300 gr d'asperges nettoyées et découpées en 3
  • 150 gr de champignons
  • 2 oeufs
  • 5 gr de noix de muscade
  • 100 gr de fromage à râper
  • Sel et poivre

Méthode

Étape: 1

Mélangez dans un saladier la crème, le lait, les œufs, la muscade, sel et poivre, puis réservez

Étape: 2

Faites revenir les asperges et champignons pendant 2 min à feu vif. salez, poivrez

Étape: 3

Étallez votre pâte sur le moule à tarte, perforez la, puis disposez les asperges et champignons sur la pâte

Étape: 4

Ajoutez le mélange de crème

Étape: 5

Râpez le fromage sur la préparation

Étape: 6

Cuire votre quiche au four préchauffé à 180º C/350ºF pendant 30 min

Bonne dégustation. Nous serons ravis de savoir à travers les commentaires vos résultats.

Recette Commentaires

Commentaires (2)

  1. posté par gerard kalbache sur 2016-avril 26

    Bonjour! merci pour vos recettes
    c’est quoi « la crème de cuisson »

    • posté par Rostand sur 2016-avril 29

      Salut Gerard!
      C’est de la crème fraiche pour cuisiner, car il en existe aussi pour les desserts ou crème à fouetter. Merci

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