Pâte à pizza à la farine de blé entier
- Portions: 950 gr de pâte ou 2 pizzas de 30cm de diamètre
- Temps de préparation: 10m
- Temps de cuisson: 0m
- Prêt en: 50m
La recette de pâte à pizza à la farine de blé entier est super simple et nécessite à peine 10 minutes pour la réaliser. Vous n’avez même pas besoin de robot ou MAP tout simplement vos deux mains et vous obtiendrez une excellente pâte à pizza à laquelle vous ajouterez des ingrédients à votre goût du fromage et après un passage au four, il ne vous restera qu’à déguster votre pizza fait maison donc vous connaissez au moins ce qu’elle contient ;).
Ingrédients
- 450 gr de farine de blé entier
- 350 ml d'eau tiède ( pas chaude!)
- 2 CàS d'huile d'olive
- 15 gr de levure boulangère fraîche
- 1 C à Café de sel
- 1/2 C à Thé de sucre roux
Méthode
Étape: 1
Mélangez ensemble dans un saladier l' eau tiède, la levure, le sucre et laissez reposer 10 min (le temps que la levure s'active)
Étape: 2
Ajoutez à la levure active l'huile et la moitié de farine, puis mélangez bien à l'aide d'une spatule
Étape: 3
Ajoutez l'autre moitié et mélangez légèrement.
Étape: 4
Ajoutez enfin le sel puis mélangez un peu à la main
Étape: 5
Farinez généreusement le plan de travail et pétrissez légèrement la pâte, puis divisez la en nombre de pizzas désirées
Étape: 6
Huilez une assiette et laissez-y les boules de pâte doubler de volume. C'est presque tout... pour élaborer des délicieuses pizzas santés. Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte, la garnir, l'enfourner... et la déguster miam miam miam!
posté par ginette dallaire sur 2017-novembre 23
peut on avoir les nesure en tasse
posté par ginette dallaire sur 2017-novembre 23
je voudrais pouvoir convertir les mesures en tasse etc
posté par Gérald M. sur 2019-juillet 31
Bonjour
Quelle est la température du four et à quel temps de cuisson. Merci