Salade d’avocat mixte
- Cours: Entrée
- Niveau de difficulté: trop facile
Comme promis dans notre article sur les vertus de l’avocat, voici une autre idée simple pour savourer l’avocat tout en profitant de ces bienfaits. Je l’ai assaisonné avec la vinaigrette mayonnaise que ma mère nous a servie depuis toujours. Vos commentaires et notes sont les bienvenues.
Ingrédients
- Vinaigrette a la mayonnaise
- 3 Avocats découpés en lanières
- 150 gr de laitue romaine émincée
- 1/2 oignon rouge découpé en julienne
- 150 gr de tomate cerise découpées en deux
- 3 oeufs durs découpé en quarts
- 100 gr d'olive noire
- croutons
- Sel, poivre
Méthode
Étape: 1
Disposez tous les ingrédients dans une assiette selon votre inspiration, salez poivrez et assaisonné avec la vinaigrette mayonnaise ou bien évidement une vinaigrette de votre choix.